Aktuelles Monats Rezept

Eiskaffee mit Schokolade und Vanille ist eine köstliche Variante des klassischen Eiskaffees aus der Bar. Eine erfrischende und leckere Idee, einfach zuzubereiten – perfekt für eine belebende Pause an heißen Tagen oder als Getränk beim Brunch zu Hause.

Geschüttelter Kaffee mit Schokolade und Vanille ist eine tolle Alternative zum klassischen Eiskaffee, den man in der Bar bestellt. Eine wirklich köstliche Variante, einfach zuzubereiten und perfekt für einen schnellen Energieschub oder einen selbstgemachten Brunch.

Kaffeeliebhaber genießen ihn natürlich pur in der klassischen Espressotasse, aber sie schätzen ihn auch in all seinen sommerlichen oder gemischten Variationen, von Kaffeegranita bis White Russian.

Zutaten für 4 Personen

• 100 g Zartbitterschokolade
• 400 ml Kaffee
• 200 ml Milch
• 1 Vanilleschote

Zubereitung für 4 Personen

1. Für den Schokoladen-Vanille-Eiskaffee die Vanilleschote längs aufschneiden und zusammen mit der Milch in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze erwärmen, dann vom Herd nehmen und Kaffee und gehackte Zartbitterschokolade hinzufügen. Die Zutaten gründlich verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Vanilleschote entfernen.
   
2. Alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in einen Shaker oder Mixer geben und kräftig schütteln. Die Gläser mit dem Schokoladen-Vanille-Eiskaffee füllen und servieren.