Kaffeemaschinenhygiene im Restaurant, Home und im Büro Teil 4

Das Daily Business im Büro hält alle auf Trab. Umso wichtiger ist oft der kleine Genuss, den eine Tasse Kaffee bringt. Damit diese kurze Kaffeepause optimal genossen werden kann, sind vor allem zwei Dinge ausschlaggebend.

Erstens, guter Kaffee.

Am besten, wie schon oft betont, in Form von Trommelröstungen, da die für besten Geschmack und auch bestens für unseren Körper verträglich sind.

Zweitens, gute Hygiene.

Und hier möchte ich näher darauf eingehen, denn ich sehe im Zuge meiner Liefer- & Wartungsarbeiten in sehr vielen Büros und Gastro-Betrieben, dass die Maschinen zwar oft außen vorbildlich geputzt werden und blitzeblank auf ihren Plätzen glänzen. Ganz oft wird allerdings die Reinigung des Maschinen-Inneren vergessen bzw. aus mangelnden Zeit- oder Informationsgründen nicht durchgeführt.

Daher hier ein paar Tipps für die Hygiene des Inneren Eurer Maschine. Wenn Ihr die folgenden Punkte beherzigt, dann steht einem umfassenden Kaffeegenuss sowie einem langlebigen Erhalt Eurer Maschine nichts im Wege:

Regelmäßige Maschinenwartung?

Je nach Nutzungsgrad, empfehle ich eine vierteljährliche bis jährliche Wartung. Die umfasst den Tausch der Dichtungsringe, Entkalkung, Wasserfilter-Tausch, Schrauben, Leitung & Schmiermittel-Check, usw. Eine gute Wartung verlängert die Lebensdauer Eurer Maschine enorm. Und sie kostet nicht die Welt. Hier würde ich also nicht sparen. Außer, Ihr wollt bald gerne eine neue Maschine anschaffen – soll ja durchaus auch vorkommen.

Fazit

Auch wenn der Büroalltag hektisch und man abends müde ist und Maschinenhygiene dann das Letzte ist, was einem Freude bereitet, denkt dran: Hygiene ist wichtig, weil sie für die Gesundheit wichtig ist! Und natürlich ist der Kaffeegeschmack je besser, je höher die Hygiene ist. Mehr gibt’s dazu nicht zu sagen.

Es hilft, das Ganze positiv zu bewerten:

Abgesehen, davon dass Ihr täglich vom ausgezeichneten Kaffeegeschmack profitiert und der ungesunden Schimmelbildung vorbeugt, kann so ein Reinigungsvorgang durchaus auch meditativ wirken: Eine solche Auszeit von 10-15 Minuten nach einem stressigen Tag im Office kann ein schönes Ritual sein, um runterzukommen. Und Ihr könnt mit der Aussicht auf den guten Kaffee am nächsten Morgen in den wohlverdienten Feierabend gehen.

Also: Einfach machen oder machen lassen und sich am guten Kaffee erfreuen !

Euer Kaffeeliebhaber Rocco Casciano