Espresso Tassen Set

Baristi schwören darauf, dass nur Tassen aus dickem Porzellan in Tulpenform so wie Sie in Italien gerne in den Caffè Bars oder Restaurants verwendet werden den Kaffeegeschmack am besten zur Geltung bringen. Denn sie hält nicht nur die Temperatur und man kann ihn Schluck für Schluck bis zum Schluß genießen, sondern bietet auch besten Voraussetzungen, um die Crema gut zu erhalten.

Tasse Anwärmen bringt den Espresso-Geschmack in den Mittelpunkt!

Ihr kennt ja sicher den alten Spruch “Unterbelichtete haben’s gern warm.” Diesen Spruch gerne als Eselsbrücke merken, denn er hat was Gutes: Er gilt auch für Espressotassen. Und das mit gutem Grund. Denn das Vorwärmen wir kennen’s auch von den Tellern im Restaurant hat eine Funktion: durch die Wärme bleibt der Geschmack der Lebensmittel länger in dem Zustand, in dem er am besten zur Geltung kommt und verlängert so die Zeit des Genusses.

Hier also noch einen heissen Barista-Tipp für den perfekten Espresso-Genuss:
Immer Tasse vorwärmen!

Einfach mit heißem Wasser direkt aus der Kaffeemaschine vor dem Gebrauch füllen und 1-2 Minuten die Tasse stehen lassen damit die Tasse die Wärme aufnehmen kann oder falls die Möglichkeit besteht direkt auf der Kaffeemaschine lagern. Dabei solltet Ihr darauf achten, dass die Tassen NICHT verkehrt also auf dem Kopf mit dem Rand nach unten stehend, sondern so wie sie später auch benutzt werden mit der Öffnung nach oben stehend stellen. Denn schliesslich will man den Tassenboden von der Tasse für den Espresso anwärmen und nicht den Tassenrand für die Lippen.

Und noch ein Tipp für alle, die Angst haben, dass die Tassen bei dieser Weise der Lagerung verstauben könnten: Einfach ein sauberes Geschirrtuch darüberlegen und der Staubteufel hat keine Chance!

Die Espressotassen gibt es auf Anfrage in diversen Farben. Nehmen Sie mit uns Kontakt auf und wir Beraten Sie gerne.

Also: Viel Spaß bei der richtigen Tasse und bei der Zubereitung Eures perfekten Espresso. Falls ihr Fragen habt, schreibt uns jederzeit gerne an unter info@casciano-consulting.com oder via Kontakformular auf unserer Website.

Euer Kaffeeliebhaber Rocco Casciano, Kaffee Kompetenz seit mehreren Jahren.